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ツナレタスサラダ

ツナとレタスのサラダ。
生野菜が苦手な娘に、少しでも食べてもらおうと作っています。

作り方は大雑把なので、各々適宜調整してください。


☆材料☆
レタス(葉) …… 2~3枚
ツナ(水煮) …… 1/2缶
韓国のり  …… 3枚ぐらい
かつおぶし …… 適量
しょうゆ  …… 数滴


☆作り方☆
①レタスをみじん切り(もしくは千切り)にします。
②①に水切りしたツナ、手でちぎった韓国のり、お好みで醤油を垂らして混ぜます。
③なじんだら器に盛って鰹節をかけて完成!


☆補足☆
・子供用には、ツナと韓国のりの塩気で充分かと。醤油は香りづけだと思ってください



味をしっかりつけてゴマ油を垂らすと、一気に大人用副菜に。

食べてみて~o(^-^)o
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五目納豆

我が家風五目納豆の作り方。
1歳の娘に副菜として食べさせてるレシピです。なので量はあくまで娘基準(笑)
そして作り方はかなり大雑把(笑)スピード調理でママもらくらく♪


☆材料☆
ひきわり納豆 …… 45g入りパック1/2(20~30グラムぐらい)
小松菜    …… 葉の部分を2~3枚
人参     …… 1センチ幅で輪切りにしたものを4,5枚
とうもろこし …… 大さじ1杯程度
かつおぶし  …… 適量
ごま     …… 小さじ1杯程度
しょうゆ   …… お好みで


☆作り方☆
①人参ととうもろこしを鍋でゆでます。湯が煮立ったら小松菜を入れて一気にゆでてしまいます。
②①でゆでた小松菜の水をよく切り、人参と共にみじん切りにしておきます。
③といたひきわり納豆に②を入れてよく混ぜます。
④③にかつおぶしとごまを入れ、しょうゆをお好みの量入れてさらに混ぜて完成!


☆補足☆
・納豆は粒のものをみじん切りにしてもOK。
・我が家では時短のため、野菜類はあらかじめゆでて刻んだものをフリージングしています。
・小松菜の代わりにほうれん草でも。その際はゆですぎに注意!
・とうもろこしは市販のホールコーンで充分です。月齢によっては刻みが必要。
・我が家では薄味を心がけているため、しょうゆは2~3滴にしています。
・のり類を入れて鉄分UPや、桜海老などでカルシウムUPとバリエーションがあります。



みょうがや生姜を入れて味をしっかりつけると、大人用のお酒のお供にもなりますよ。
お試しあれ~

テーマ:離乳食 - ジャンル:育児

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水成 豊

Author:水成 豊
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